糖果包装机械的安全设计

• 资料来源：Janey Zhou；
• 时间：2021-05-17
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1.糖果包装机械安全设计要求

1） 满足食品安全和安全生产的需要。

糖果包装机械安全设计的目的是保护食品生产者在食品生产过程中不受伤害，确保食品生产者在加工过程中的安全。食品安全和生产安全是食品机械安全和卫生设计的两个重要方面。一方面，它与食品本身有关。另一方面，它也关系到食品生产者的安全。在设计过程中，这两个方面都是不可或缺的。

2） 强调安全和健康的重要性。

在实际生产过程中，重点应放在食品安全和生产安全上。安全和健康优于经济效益，即在实现安全和健康的前提下考虑经济效益。该设计理念的应用可以保证食品的安全性。

3)安全卫生设计优先。

指以安全与健康为前提的食品机械安全与健康设计，所有设计都应围绕安全与健康进行，没有安全与卫生就没有食品机械安全与卫生设计，在设计过程中，相关技术手段应坚持以安全与健康为核心，以有效保证后续工作能够有效开展。

糖果包装机的主要设计目标

1） 适用性。

主要是指糖果包装机械安全卫生设计的相关内容能够应用到实际生产中，并有效满足生产需求，保证食品的安全可靠。适用性不仅是设计的前提，而且是设计有效、适合生产的前提。

2） 稳定。

在食品生产过程中，食品机械的安全卫生设计应保证其稳定性。食品机械在运行中，应满足生产需要，有效工作，不会导致间歇生产或带来安全风险。

3)标准化。

从生产要求的角度出发，注重相关生存技术与实际需求的结合，有效保障本规范要求下相应的食品生产。

4） 可靠性。

在食品生产过程中，根据实际生产需要，食品机械能够可靠有效地工作，机械设备能够满足预期使用寿命的需要。

5） 安全。

安全是设计的重要目标，体现在人机安全的两个方面。一方面，人们利用食品的机械能正常生产，机械设备不会对人体造成伤害。另一方面，食品机械运行平稳，不会污染食品，设备故障率很低，不会对人和食物造成伤害。

6)技术。

食品机械安全卫生设计技术，着眼于生产和经济，既能满足实际生产需要，又能保证较低的成本，满足食品生产的经济需要。在技术设计过程中，我们注重不同设计方案和相关成本的比较，从而实现方案的优选。